Ян Грегор родился в 1979 г. в городе Чески-Крумлов в Южной Чехии. В 1998 г. окончил с отличием коммерческое училище. Изучал русский и немецкий языки, а также экономику в рамках бакалаврской учёбы в г. Ческе-Будейовице (педагогический факультет), затем русский язык и экономику в Оломоуце в Моравии (философский факультет), где в 2007 году стал кандидатом наук (Ph.D.). Все программы окончил с отличием.

С октября 2007 до января 2011 работал в частном вузе в Ческе-Будейовице «Высшая школа региональных и европейских исследований» и преподавал немецкий и английский языки и несколько специальных предметов («Теория и практика решения конфликтов», «Совместные и согласованные политики Евросоюза», «Южная Чехия и международное сотрудничество» и др.). Несколько лет занимал должность проректора.

С 2008 г. является главным редактором научного журнала «Auspicia». Неоднократно руководил работами по подготовке большой международной конференции в Ч.-Будейовицах.

Одновременно занимается устным и письменным переводом, преподаёт в лингвистической школе. Специализируется на изучении России и Германии. Россию посещает регулярно.

Я. Грегор опубликовал 3 научных монографии и множество научных статей и рецензий (в журналах «Славия», «Слово а словесност», «Опера Славица» и др.).

С 2006 г. является членом партии чешских социал-демократов. С 2008 г. числится также членом Контрольного комитета Мэрии Южночешского края.

Проживает в г. Ческе-Будейовице. Женат, есть сын.